{ Blogazine }
PROFILE

本地人氣中菜烹飪多媒體公司DayDayCook 日日煮,致力鼓勵新一代享受入廚之樂,無論你是入廚新手或者烹飪高手,日日煮定能提升你的烹飪樂趣!每個食譜都圖文並茂,並附上有趣的烹飪短片,馬上和我們一起展開美食烹飪之旅吧! http://www.DayDayCook.com


總查看: 860,387
241 FANS
More
  • 椰皇雪耳燉蛋白

    2015-5-7 12:00

    經常喝媽媽的愛心靚湯和糖水?來到母親節這個重要日子,可有想過煮個甜品慰勞一下媽媽平日的辛勞呢?今次教大家做一個做法簡單但滋潤的甜品──椰皇雪耳燉蛋白,媽咪一定甜到入心!材料:椰皇 2個蛋白 4隻牛奶 200毫升椰皇水200毫升雪耳 20克冰糖 20克做法:1. 椰皇切平頂部,然後切開底部,留起200毫升椰皇水備用,將椰皇放在碗上備用。2. 雪耳浸水至軟身,瀝乾水份後切件備用。3. 準備一個碗,將椰皇...
    + Favorite
    VIEW MORE
  • 英式鬆餅配忌廉果醬

    2015-4-16 13:15

    與好友歎Afternoon Tea是最寫意不過的事,親手為好友製作一頓下午茶更是窩心又開心的事!今次教大家製作英式下午茶不能缺少的英式鬆餅Scone,學會了製作基本口味,更能加添提子乾等變化出不同口味。在家與好友歎杯茶,吃件Scone,盡情享受周末的悠閒時光吧!材料:中筋粉 250克牛油 120克砂糖 40克雞蛋 1隻牛奶 100毫升泡打粉 1茶匙雲呢拿香油 1茶匙鹽 1/4茶匙任何味道的果醬凝脂忌...
    + Favorite
    VIEW MORE
  • 海鮮冬蔭功

    2015-4-2 17:28

    春日大霧潮濕,昏暗的下雨天更會令人產生無力感,來一碗酸酸辣辣的冬蔭功湯,可會令你立即醒神起來?冬蔭功材料多做法看似複雜,其實只要到泰國食材店,就可以一袋買齊香茅、南薑、檸檬葉、指天椒和青檸等材料,再加入喜歡的海鮮,要煮出泰國風味毫無難度。材料:蝦4-6隻中型魷魚1隻草菇3-4粒秀珍菇20克香茅2支蒜頭2瓣番茄2-3個洋蔥1個泰國指天椒4隻南薑30克芫茜30克檸檬葉5片青檸5個(榨汁)水1升魚露4湯匙...
    + Favorite
    VIEW MORE
  • 菠菜粟米鬆餅

    2015-3-18 16:43

    鬆軟濕潤的Muffin除了是下午茶送咖啡的良伴,外國人好多都會當早餐吃,但早餐不吃想太甜的藍莓/朱古力鬆餅?不如自製高纖健康的鹹鬆餅──菠菜粟米鬆餅,菠菜營養價值豐富,食得多皮膚都靚啲!材料:中筋麵粉 350克急凍菠菜 100克粟米粒 100克車打芝士 50克牛油 90克(溶液)雞蛋 1隻牛奶 250毫升發粉 2茶匙梳打粉 1/2茶匙鹽 1茶匙做法:1. 急凍菠菜解凍後,瀝乾及榨出水份至完全乾爽。2...
    + Favorite
    VIEW MORE
  • 鮮蝦香芒柑橘漬

    2015-3-4 19:50

    春季終於來到了!雖然有時下雨,有時悶熱,但春天始終是一個充滿生機的季節,不妨從食材著手,下廚時多用顏色繽紛的食材,炮製清新小吃,為經歷冬季後的鬱悶帶來多點生氣。好像今次示範的鮮蝦香芒柑橘漬,用上蝦和芒果做出酸甜味道配搭,寧舍開胃。 材料:蝦刺身200克紅洋蔥 半個芒果1個(已熟)番茄1個青檸4個(榨汁)芫茜20克鹽1/2茶匙   做法:紅洋蔥及番茄切細粒芒果切粒芫茜刴碎...
    + Favorite
    VIEW MORE
Load more
 
NOTIFICATION