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  • 韓式香蔥煎餅

    2015-2-17 19:54

    韓風已成為我們生活的一部份,越來越多香港人會煮返兩味韓國菜,你學識未?不如由入門級的煎餅開始吧!只要去韓式超市買班戟粉,加埋泡菜、蔥、蛋同韓式辣椒醬,就可以煮到賣相和味道都非常吸引的香蔥煎餅啦!材料:雞蛋1隻(已打發)泡菜連汁150克蔥30克韓式班戟粉100克水160毫升韓式辣椒醬1湯匙 做法:把蔥切成長段 泡菜切成絲 把班戟粉、雞蛋及水放入攪拌碗拌勻把泡菜、泡菜汁及辣...
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  • 香煎帶子墨汁意粉

    2015-2-4 18:16

    墨魚汁意粉真是讓人又愛又恨!試想像在一間意大利餐廳內,熱辣辣香噴噴的香煎帶子墨汁意粉放在面前,鮮味的墨魚汁掛在意粉上面,一啜入口,滿嘴滿牙都是墨汁呢!學識自己在家煮這款意粉,以後就不怕在餐廳吃得尷尬了! 材料:扁意粉 200克帶子 4隻蒜頭 2瓣飛魚子 2湯匙墨汁 1湯匙辣椒片 1茶匙鹽 1/2茶匙黑胡椒粉 1/4茶匙溫室豆苗 少量作裝飾 做法:把鍋內的水煮沸,加入少許鹽,放入扁...
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