{ Blogazine }
PROFILE

本地人氣中菜烹飪多媒體公司DayDayCook 日日煮,致力鼓勵新一代享受入廚之樂,無論你是入廚新手或者烹飪高手,日日煮定能提升你的烹飪樂趣!每個食譜都圖文並茂,並附上有趣的烹飪短片,馬上和我們一起展開美食烹飪之旅吧! http://www.DayDayCook.com


總查看: 1,056,093
245 FANS
More
  • 韓式辣蟹湯

    2015-11-17 11:30

    秋遊韓國少不了品嚐美味的辣蟹湯,秋蟹肥美,加上鮮甜的蔬菜,配搭韓式泡菜、韓式辣醬煮出來的典型韓味,讓人一吃難忘!自己煮的話更可以配搭你喜歡的蔬菜,再配碗白飯,就成為豐富的一頓晚餐,你也試試在家烹調這道經典的韓國菜式吧!材料:花蟹(每隻約300克) 4隻魷魚 ½隻杏鮑菇 2隻洋蔥 1個意大利青瓜 1隻白蘿蔔 ½條牛肉湯 2.5公升韓式泡菜 200克大豆芽 100克茼萵 30...
    + Favorite
    VIEW MORE
  • 紅酒燉羊膝

    2015-11-6 11:57

    美食除了滿足口腹之慾,更有調情作用,吃一口生蠔和紅酒燉羊膝,原來已吃下少具催情作用的食物,情緒不知不覺在蘊釀,再嚐一啖紅酒,配合醉人的氣氛,讓愛情之火燃燒吧!紅酒燉羊膝是經典法國菜,自己做的話其實沒想像般困難,來挑戰一下自己,給他/她一個浪漫驚喜吧!材料:羊膝 2隻薯仔 1個(200克)小紅蘿蔔 2條白蘑菇 2隻蒜頭 2瓣西蘭花 50克豌豆 20克迷迭香 10克紅酒 1公升雞湯 500毫升淡忌廉 1...
    + Favorite
    VIEW MORE
  • 周打蟶子湯

    2015-10-20 16:23

    周打湯(Chowder)是一種美式濃湯,一般加入海鮮烹煮,例如最常見的周打蜆、周打魚湯等等,用蟶子煮一樣可以,煮一碗濃濃的周打蟶子湯,配麵包或傳統食法梳打餅,簡簡單單就可做晚餐了。材料:蟶子肉 100克洋蔥 ½個薯仔 1個白酒 50毫升淡忌廉 100毫升雞湯 800毫升中筋粉 2湯匙意大利香料 1茶匙鹽及黑胡椒 適量番茜碎 裝飾用做法:1. 洗淨蟶子肉後切成小塊;將洋蔥切碎;薯仔切成小...
    + Favorite
    VIEW MORE
  • 軟殼蟹薄餅

    2015-10-7 16:23

    想吃薄餅也不一定要懂得搓薄餅皮,只要在超市買來墨西哥薄餅或者比得包,就可以在家做個簡單薄餅,炸軟殼蟹配搭酸酸甜甜的芒果沙律醬,周末做這道菜和朋友一起分享吧!材料:軟殼蟹 2隻墨西哥薄餅 1塊芒果 1個火箭菜 20克車打芝士碎 50克中筋粉 50克牛奶 100毫升水 適量鹽 ½茶匙砂糖 1茶匙芒果沙律醬材料:芒果 1個沙律醬 60克蜜糖 2湯匙做法:1. 預熱焗爐至攝氏190度...
    + Favorite
    VIEW MORE
  • 黑松露炒龍脷柳

    2015-9-23 16:15

    松露,有「廚房鑽石」之稱,其特殊香氣令不少人為之著迷,不一定要在高級餐廳才可以嚐到松露的滋味,瓶裝松露醬方便在家使用,價錢大眾化,自己廚房也可以煮出五星級的松露晚餐,就好像這道黑松露炒龍脷柳,下了黑松露醬,平凡的食材亦立即Upgrade。材料:龍脷柳 400克薑 20克西芹 2條紅蘿蔔 ¼個黑松露醬 2湯匙紹興酒 1湯匙鹽及白胡椒適量龍脷柳醃料:紹興酒 2湯匙薑蓉 1湯匙鹽 &frac...
    + Favorite
    VIEW MORE
Load more
 
NOTIFICATION