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封上這份榮耀


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2021-8-24 15:14

摘要: 這個現象說明,一個米其林的星級標準:主廚是餐廳靈魂,但也需要整個團隊——包括廚房內場、餐廳外場、餐具裝潢硬體,以及各部門的協調運作。三星餐廳所以如此難得,正因為所有的條件都要達到同等高度,沒有哪個廚師 ...
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