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畢業於香港演藝學院主修舞台服裝,現為workshop同cafe主理人。平日鐘意同大家分享美食、生活、美容小資訊~希望喺呢度用最簡單嘅方法令大家都睇得又煮得。


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7 FANS
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  • 自製膠原凍

    2020-1-21 18:53

    貪靚嘅你係咪無時無刻都諗方法點樣補充膠原蛋白呢~~坊間有千萬種補充骨膠原既輔助品~有粉末、飲料....但其實日常食物好多時候都已經幫到手、好似豬手充滿骨膠原、不過怕肥又唔敢食太多..而今次自製膠原凍、製作嘅時候已經feel到膠質滿滿~黏黏的!大家不妨一試~齊齊補補膠原蛋白!食材:豬皮 2塊清水薑 數片蔥 1束花椒 20粒八角 2-3粒鹽 適...
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  • 30mins快手菜:鹽焗蝦

    2020-1-21 16:55

    其實再快手應該20mins可以搞掂賣相不錯、做年菜一流、唔寫咁多~等大家快快睇食譜!食材:大蝦 鹽 X 2包花椒八角 1包薑 數片Step:鍋中加入鹽、花椒八角小火不斷翻炒、炒至有香味飄出留一半已炒的鹽備用、其餘繼續放在鍋中洗淨大蝦(挑蝦腸)加入薑片於淨下一半的鹽上然後將蝦齊整放上再到下剛剛留起一半的鹽將鹽完全覆蓋大蝦蓋上蓋子、開小火12-15mins&nbs...
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  • 千層蘋果蛋糕

    2019-12-27 12:55

    每逢節日都會親手整甜點同朋友家人分享!非常推介呢個千層蘋果蛋糕、簡易程度相信大家都輕易整得到!不妨喺除夕夜試下吖!材料:大蘋果X 1低筋麵粉 80g砂糖 35g牛奶 100g牛油 20g雞蛋 X 2Step:先將牛油煮溶準備一個大碗、打雞蛋、落砂糖牛奶及牛油全部材料攪均勻、再加入已過篩麵粉、再搞句直到無顆粒蘋果切片(可放於鹽水中以防氧化)每塊蘋果沾上...
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  • 西班牙海鮮飯

    2019-12-19 18:01

    聖誕節就黎到喇大家諗定去邊度食聖誕大餐未呢?定係留喺屋企自己煮?今次呢個西班牙海鮮飯其實係我上年聖誕節整~望上去係咪好豐富~記得當日時間非常趕急所以呢一個可以話係簡易版!如果想更精、建議大家親自煮魚湯或海鮮湯!快快手就用盒裝雞湯亦無妨!如果買唔到蕃紅花、亦可以用黃薑粉代替*雞湯 與米比例大約係1:3 蕃紅花 1/3盒洋蔥  半個辣椒粉 1/...
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  • 西蘭花煎蝦餅

    2019-11-29 12:57

    蝦餅配埋西蘭花配搭絕對健康飽肚~我分別試過用新鮮蝦同埋冰鮮蝦、 個人推介新鮮蝦~口感及色澤比較好!除咗蝦其實用墨魚膠效果都非常唔錯材料:大蝦 大約10隻西蘭花 半個Steps:首先將蝦洗淨剝殼及去蝦腸西蘭花洗乾淨切片煲水加半tsp鹽及油、將西蘭花烚一烚烚、備用將蝦剁碎至膠好黏既狀態倒入碗中加入1tsp生粉以及適量胡椒粉順時針攪勻將蝦膠抹上西蘭花開鑊下油、先煎有蝦膠的一邊...
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