【自家煮】宅食日常。7 月食事記錄

2020-8-14 23:25

話咁快又一個月喇 !!!講吓我家上個月的抗疫宅食紀錄 ...

在街市見到紅菜頭，買咗一個嚟煲湯先將隻咸豬手出水煲了啖湯再氣炸有湯飲又有菜和肉食，啖湯清甜又唔油膩→ 紅菜頭粟米紅蘿蔔湯。氣炸咸豬手。蒸蝦乾魷魚乾→ 蝦乾浸娃娃菜。氣炸豬串骨。麻醬豆腐在超市買咗袋薯仔，本來想整焗薯最後切薄片放入氣炸鍋整咗薯片，又幾好食喎仲好啱三隻魔怪的口味，4 個薯仔的薯片一陣間就被佢哋 KO 咗今年囡囡的生日...

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【氣炸鍋料理】夏日清新口味 ♥ 青檸蜜糖雞鎚〈附食譜〉

2020-8-11 23:00

夏日炎炎，熱到無胃口 ...可以試下用水果入饌，做一些清爽的菜式提升食慾儍媽就用了青檸搭配蜜糖和囝囝囡囡愛吃的雞鎚做了一道好適合炎夏，味道清新的 ... 青檸蜜糖雞鎚氣炸青檸蜜糖雞鎚 ~ 食譜食材：雞鎚 ... 450g (11 隻)青檸 ... 1 個蜜糖 ... 2 湯匙醃料：豉油 ... 1 湯匙糖 ... 1 茶匙生粉 ... 1 茶匙料理酒 ... 1 茶匙胡椒粉 ... 適量...

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【氣炸鍋料理】用兩種食材輕鬆做出 ♥ 氣炸沙薑鹽焗雞翼〈附食譜〉

2020-8-7 15:16

之前試過用這款沙薑鹽焗雞粉來蒸雞洗乾淨雞件醃一醃拎去蒸就得，方便簡做又好食喎這次又買了包用氣炸鍋來做氣炸沙薑鹽焗雞2 磅雞翼分了兩次氣炸香口的氣炸沙薑鹽焗雞，一陣間就比我們清哂 !!!氣炸沙薑鹽焗雞翼 ~ 食譜食材：雞翼 2 磅 (約 24 隻)調味料：沙薑鹽焗雞粉半包做法：1. 雞翼洗乾淨，抹乾水2. 用半包沙薑鹽焗雞粉醃雞翼 1-2 小時3. 放入氣炸鍋用 180 度 10 分鐘，反轉雞翼用 2...

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【自家煮】在家輕鬆煮出夏天滋補養生 ♥ 韓國蔘雞湯

2020-7-31 23:24

人蔘雞湯是韓國美食的代表，每次去韓國旅遊必吃的美食上次去韓國旅行逛超市見到現成的蔘雞湯材料包做優惠只是 HK$10一包用手機 app 翻譯過煮法不太複雜，只要配搭雞隻和蒜頭加點水入湯鍋在家也能煮出滋補養生的韓國蔘雞湯，所以儍媽就買了幾包返來自用和送朋友我們覺得人蔘雞湯是適合冬天飲用暖身暖胃的補湯但是韓國人認為一年四季也適合飲用人蔘雞湯冬天滋補暖身，夏天有以熱治熱的功效能補充流失汗水中的養份，助長元氣...

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【自家煮】清甜健康。開胃前菜 ♥ 涼拌紅菜頭〈附食譜〉

2020-7-27 22:32

上次講過紅菜頭營養豐富，是健康有益的超級食物有補血、防癌、降血壓、通便排毒、抗氧化等功效上次儍媽就煲了個味道清甜的紅菜頭粟米紅蘿蔔湯其實生食紅菜頭比用來煲湯更好生食紅菜頭能避免維他命在高溫下流失，可以保留所有營養儍媽就試下用韓式涼拌菠菜的醬汁來做了個 ... 涼拌紅菜頭紅菜頭的莖和葉都好有益，含有豐富的營養素的切出來的莖葉儍媽用來煮麵食，菜頭就用來做涼拌菜涼拌紅菜頭 ~ 食譜食材：紅菜頭...

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