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  • 紐西蘭花膠,近年新興品種鱈鱸魚Ling Fish 產自南部海域特點是煙韌有咬口,夠厚身重點是價錢便宜,兩個字「抵食」 鱈鱸魚不是紐西蘭特有的魚種, 很多國家的海域都有出產, 包括冰島、阿根廷等 就係無紐西蘭海域的乾淨。 紐西蘭花膠呈現天然淡紅顏色, 也有白膠出售,數量極少,相對價錢昂貴, 從本質上是同樣的魚,所以營養價值相同, 只是顏色有所差別。 ————————————————— 過於潔白的花膠,...
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