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畢業於香港演藝學院主修舞台服裝,現為workshop同cafe主理人。平日鐘意同大家分享美食、生活、美容小資訊~希望喺呢度用最簡單嘅方法令大家都睇得又煮得。


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5 FANS
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  • 西蘭花煎蝦餅

    2019-11-29 12:57

    蝦餅配埋西蘭花配搭絕對健康飽肚~我分別試過用新鮮蝦同埋冰鮮蝦、 個人推介新鮮蝦~口感及色澤比較好!除咗蝦其實用墨魚膠效果都非常唔錯材料:大蝦 大約10隻西蘭花 半個Steps:首先將蝦洗淨剝殼及去蝦腸西蘭花洗乾淨切片煲水加半tsp鹽及油、將西蘭花烚一烚烚、備用將蝦剁碎至膠好黏既狀態倒入碗中加入1tsp生粉以及適量胡椒粉順時針攪勻將蝦膠抹上西蘭花開鑊下油、先煎有蝦膠的一邊...
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  • 蟹粉焗芙蓉蛋

    2019-11-27 18:51

    上兩星期得到一盒新鮮蟹粉~所以呢排都嘗試整各樣蟹粉菜式!而呢道蟹粉焗芙蓉蛋、材料簡單、口感豐富~大家如果買唔到現成蟹粉、也可拆蟹整(步驟如下)起出活蟹半份蟹膏、然後將蟹蒸熟再拆膏起肉,生熟蟹膏及蟹肉可以薑葱炒香!蟹粉焗芙蓉蛋材料: 蟹粉 雞蛋 X 5 叉燒 油炸鬼 半條薑粒 少量葱花 少量雞湯 大約200mlS...
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  • 粟米排骨煲

    2019-10-31 12:26

    秋風起、最鍾意食一煲過嘅餸菜(...其實平時都鍾意...因為懶!!一煲入面咩都有,極其方便)今次就試整粟米排骨煲、咁啱雪櫃有淮山就加埋落去~相信加紅蘿蔔效果都會非常唔錯!大家不妨一試粟米排骨煲食材:排骨粟米 2條淮山 1條醬料:生抽 1tbsp 老抽 1tbsp 蠔油 1tbsp豆瓣醬 1tbsp 排骨調味:生...
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  • 醉蟹

    2019-10-24 17:35

    相信呢個時候大家都會食大閘蟹、相比大閘蟹(始終唔係成日當做)閒時我就會整醉蟹!今次我就用咗羔蟹、但其實用大閘蟹效果都唔錯㗎~大家就返季節揀合適嘅蟹就可以了 材料:蟹 X 2花椒 適量八角 適量香葉 3-4片陳皮 4-5塊薑片 適量冰糖 少許花雕酒 大半支醬油 80ml 白酒 80ml&nbs...
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  • 家常蔥油拌麵

    2019-9-27 11:42

    本身好鍾意食蔥油麵、雖然有得買包裝蔥油麵睇落就好方便、但係其實自己係屋企整都真係非常簡單、食材有保證~整一次蔥油份量仲可以放入雪櫃保存大約兩三星期(都夠用好幾次㗎)材料:麵 (份量視乎人數)葱 一大束醬油30ml老抽 20ml糖1tbsp 油 70ml 蒜末 適量Step:先洗乾淨葱然後切段(記得印乾水)倒油、待油滾後下蒜末加入葱...
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